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20090227063954

Calon Segur
底土は砂礫と鉄分の多い石灰岩という、サンテステフのコミューンの最北区域にある
カロン・セギュールは、格付けシャトーとしては最北端である。
カルベン・ガスクトン夫人が所有者で、シャトー在住である点は近隣の
モンローズと同様である。珍しい丸屋根と2つの塔のある
カロン・セギュールの白いシャトーは、あたりの風景を圧する趣だ。
シャトーの周囲には石壁というか、囲いがめぐらされている。
これはブルゴーニュではよく見かけるがボルドーでは珍しい。

 カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。
この頃、サンテステフのコミューンは、「デ・カロネス」として知られていた。
ワインを生産するシャトーとしての名声は、18世紀、セギュール侯爵のものと
されている有名な言葉によっていよいよ増したことは間違いない。
彼は、「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」
と言って友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、
カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。

だってさ。とても美味しくいただきましたよARAクン。ありがとう。

20090227063951

そしてその後は手作りピザ。今回は妻が作ってくれたんだけど
ふかふかが作った時より少し厚めの生地でなかなか美味しかった。
ただ気になるのが左腕の火傷のあと・・・
一体どんな珍プレーがあったのだろう??
まぁたいした怪我ではなくて良かったけど。

昨日1日誕生日お祝いメールをくれた多くの方、ありがとうございました。
コレでOO歳になったけど年齢にふさわしい大人の男になれるように
日々精進していきますね。

ちゃおっ(^3^)/~♪

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厚木市某テニススクールのつぶやき

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